隧道式液氮速凍機(jī)可幫助您在不改變單位冷凍成本的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率的大幅提升。工作表現(xiàn)穩(wěn)定且液氮速凍機(jī)可在保證工作效率的前提下， 滿足您的各種生產(chǎn)需求。隧道式液氮速凍設(shè)備緊湊型的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，相比同樣長(zhǎng)度的速凍機(jī)，能夠極大的提高速凍產(chǎn)能。新的設(shè)計(jì)，使得清洗變得容易，從而減少您的待機(jī)時(shí)間和人工成本。隧道式液氮速凍設(shè)備符合更新的國(guó)際衛(wèi)生和**標(biāo)準(zhǔn)。

隧道式液氮速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

隧道式液氮速凍機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
①保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時(shí)間短，低溫-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以更大限度地保持加工前的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。
②5分鐘凍結(jié)，降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍），采用液氮速凍，可使食品迅速通過(guò)0℃～5℃大冰晶生長(zhǎng)帶。
③物料干耗?。阂话銉鼋Y(jié)的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。
設(shè)備與動(dòng)力費(fèi)用低，設(shè)備一次性投資少, 運(yùn)行費(fèi)用低，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線，提高生產(chǎn)率。
④操作簡(jiǎn)單，可進(jìn)行無(wú)人化操作；維護(hù)成本低，幾乎沒有任何維護(hù)費(fèi)用。
⑤占地面積非常少，無(wú)噪音。